Académie de Dijon. - 2 CCF pour s’entraîner à l’examen - 11 fiches secourisme - des fiches méthode. ... CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance ( A.E.P.E.) La Trousse à projets, qu’est-ce que c’est ? Cette épreuve comptera également pour l'épreuve EP1-S1 du BEP (diplôme intermédiaire). 14 (dont 1 pour la PSE) Compétence 3 : « Préparer, organiser et maintenir son cuisine familiale; cuisine collective; entretien du linge; entretien des locaux; Déroulement . Coefficient. endstream endobj startxref Sites nationaux Tourisme - Enseignement de la santé et de la sécurité au travail. Grâce aux fiches de révision pour l'épreuve théorique de chef Christophe, révisez et réussissez l'examen du CAP cuisine en candidat libre. Ces documents vous sont proposés par Géraldine Sahut, PLP Biotechnologie au Lycée Hôtelier de Canteleu. �Wt�h! Épreuves. CCF PSE CAP EXEMPLE Par sylvieheitzmann01; CCF PSE CAP EXEMPLE. Exemple d’activité pédagogique utilisant une animation flash sur le lavage des mains, Exemple d’exercices utilisant l’ENT en CAP Petite Enfance, Formation "appropriation des outils numériques en SBSSA", La réalisation d’une vidéo par des élèves de Bac Pro HPS sur leur section, le numérique pour développer les attitudes, Mise en pratique des QR codes en cours de stérilisation, Outil interactif pour accompagner les enseignants du secteur SBSSA, Outil plickers en application : trucs et astuces à connaitre, Pédagogie inversée sur "le lavage des mains", Plickers en classe : « un outil qui permet de vite repérer les élèves en difficulté », Réexploiter les connaissances avec des tablettes, Tutoriel présentant l’utilisation de Plickers en cours, Utilisation du tableau numérique interactif mobile en HAS, Utilisation d’une vidéo en TP - Eplucher une pomme, Utiliser l’ENT pour appliquer la pédagogie inversée, Utiliser un outil de sondage en ligne en Éducation à la santé. Coef. Mélange de solutions et pH: 2009. (-hAa�H ... Guide pédagogique pour évaluer en CCF les Sciences appliquées en Bac pro Cuisine … S. Moreau : Poids et masses (Sect 1 et 2) Lire la suite de Guide - SA - Les évaluations significatives en CAP cuisine et Commercialisation et Services en HCR; ... Guide pédagogique pour évaluer en CCF les Sciences appliquées en Bac pro Cuisine et Bac pro CSR. Handicap : mise en ligne des modules de formation et d’accompagnement pour les enseignants de classes ordinaires qui scolarisent des élèves en situation de handicap. Sujets archivés (CAP, BEP, BTn, BTS HR, BTS RH) CAP. Grille d’évaluation en CCF – Grille récapitulative..... Annexe 47 – page 123 . Ce site compagnon présente l'ouvrage Sciences appliquées de Nathan Technique du CAP Cuisine et du CAP Commercialisation et services en HCR et propose gratuitement aux enseignants prescripteurs de nombreuses ressources complémentaires (les livres du professeur, des fichiers de travail, des manuels vidéoprojetables). Sciences appliquées, CAP cuisine restaurant - alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels (Broché) achat en ligne au meilleur prix sur E.Leclerc. %%EOF L’enseignement des sciences appliquées à l’alimentation, à l’hôtellerie-restauration, à la vente et aux métiers du pressing (CAP, MC, BP, BAC PRO) vise à apporter les connaissances scientifiques en matière d’hygiène et de sécurité. CCF en CAP. Au Havre, les Jeunes Voix de Maurice-Genevoix sur les ondes, Bac Pro HPS : Le risque ATNC et utilisation de flash code, Création d’un Podcast en PSE sur les conduites addictives, Enseigner avec le numérique : nouveau site académique. Comité national de suivi de l’École inclusive, Scolarisation des élèves en situation de handicap : modèle de projet personnalisé de scolarisation, Un kit Onisep pour rendre le collège et le lycée plus inclusifs, UNE APPLICATION TÉLÉPHONIQUE POUR LES SOURDS ET MALENTENDANTS, BO n°30 du 25 août 2016 : Scolarisation des élèves en situation de handicap /Parcours de formation des élèves en situation de handicap dans les établissements scolaires, BO n°27 du 24 août 2017 :Modules de formation d’initiative nationale dans le domaine de l’adaptation scolaire et de la scolarisation des élèves handicapés - année scolaire 2017 - 2018, Ensemble pour une école inclusive : une concertation et un diagnostic partagé pour progresser, Arrêté du 10 octobre 2016 relatif à l’adaptation et à la dispense de certaines épreuves ou parties d’épreuves à l’examen du diplôme national du brevet pour les candidats présentant un handicap ou bénéficiant d’un plan d’accompagnement personnalisé, BO n°23 du 6 juin 2019 : Circulaire de rentrée 2019 - École inclusive, BO n°44 du 1er décembre 2016 /Diplôme national du brevet : Adaptation et dispense de certaines épreuves ou parties d’épreuves à l’examen du diplôme national du brevet pour les candidats présentant un handicap ou bénéficiant d’un plan d’accompagnement personnalisé, BO n°45 du 8 décembre 2016 :Scolarisation des élèves handicapés : La formation et l’insertion professionnelle des élèves en situation de handicap, BO n°8 du 23 février 2017 : Mise en œuvre du parcours de formation du jeune sourd, CAPPEI : Modules de formation d’initiative nationale dans le domaine de la scolarisation des élèves à besoins éducatifs particuliers - année scolaire 2019-2020, CAPPEI : certificat d’aptitude professionnelle aux pratiques de l’éducation inclusive et à la formation professionnelle spécialisée : JORF n°0037 du 12 février 2017 et BO n°7 du 16 février 2017, Classe virtuelle : neurosciences et élèves à besoins particuliers, Conditions de recrutement et d’emploi des accompagnants des élèves en situation de handicap, De la maternelle au baccalauréat : La scolarisation des élèves en situation de handicap, De la maternelle au baccalauréat : La scolarisation des élèves en situation de handicap, Décret n° 2014-724 du 27 juin 2014 relatif aux conditions de recrutement et d’emploi des accompagnants des élèves en situation de handicap, Décret n° 2015-1051 du 25 août 2015 portant diverses dispositions relatives à l’aménagement des épreuves des examens et concours de l’enseignement scolaire pour les élèves en situation de handicap et modifiant le code de l’éducation, Dispense et adaptation de certaines épreuves ou parties d’épreuves obligatoires de langue vivante à l’examen du baccalauréat général, technologique ou professionnel, Dix ans de la Loi du 11 février 2005 : l’école inclusive, une dynamique qui s’amplifie, École inclusive : « PRÉCONISATIONS DU CNESCO EN FAVEUR D’UNE ÉCOLE INCLUSIVE POUR LES ÉLÈVES EN SITUATION DE HANDICAP » : RAPPORT COMPLET ET PRÉSENTATION, Eduscol : mise en ligne de séquences pédagogiques, Elèves handicapés : Aide individuelle et aide mutualisée, Enseignement adapté : Missions et activités des personnels chargés de l’accompagnement des élèves en situation de handicap : BO n°18 du 4 mai 2017, Études et statistiques de la Depp : Les enseignants accueillant des élèves en situation de handicap à l’école. Cette démarche nécessite un travail d’équipe et la construction d’une stratégie globale de formation 0 CCF sciences appliquées en CAP cuisine. Caster l’écran de son appareil numérique sur un ordinateur (méthode USB), Comment utiliser sa tablette tactile comme miroir de son PC, Installation d’une application et utilisation des tablettes tactiles Android en HAS, Présentation de l’application "Bacteria VR 3D", Tutoriel : créer un point de connexion Wi-Fi mobile à l’aide d’un téléphone Android, Utilisation de la tablette tactile comme TNI, Utilisation des boitiers d’évaluation avec Microsoft PowerPoint, Utilisation des boitiers d’évaluation avec Open Office, Valoriser les activités de vos élèves à l’aide d’un outil numérique, Anki : la mémorisation par répétitions espacées et révision active. Ap. révisions de la PSE de manière interactive depuis son smartphone ou sa tablette, en vue du CCF et de l’examen ponctuel. 2009: BAC PRO rest. 2 Sciences Appliquée /32 16 points 3 Connaissance de l’entreprise 08 points ... T CAP CUISINE CCF : situation d’évaluation EP1 – APPROVISIONNEMENT ET ... SCIENCES APPLIQUEES Un client choisi parmi les plats proposés page 2, le menu suivant : Assiette de crudités Filet mignon de porc Tagliatelles 481 0 obj <>stream Sciences appliquées 2005 BP - Préparateur en pharmacie : Examen du Secondaire BP - Préparateur en pharmacie. Il est conseillé de ne pas dissocier les questions de technologie et de sciences appliquées dans un souci de cohérence (voir sujet zéro dans le guide d’accompagnement *). Guide - SA - Epreuves CCF de Sciences Appliquées en Bac pro Cuisine er CSR ; Sciences Biologiques et Sciences Sociales Appliquées. Repenser la forme scolaire à l’heure du numérique, Applications et logiciels pour tablette, smartphone et ordinateur en Champ HAS de SEGPA, B2I : les textes officiels de l’espace TICE, Biologie : Créer des ressources numériques encore utilisables demain, Des outils numériques au service des apprentissages, Educaplay - Site de création et de partage d’activités éducatives, Éduthèque : un an après son ouverture, le portail continue de s’enrichir, Numérique : la DANE de Versailles lance un « bar à ressources », S’inscrire à la formation "transformer la voie professionnelle" sur M@gistere, SEGPA : RESSOURCES NUMÉRIQUES POUR LES CYCLES 3 ET 4, Un kit pédagogique pour les référents numériques, Filière Alimentation - Hôtellerie - Restauration, Filière Environnement - Services aux Collectivités, Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche, Il n'y a aucun évènement à venir pour ce mois dans l'agenda, 2002-2021 © sciences biologiques et sciences sociales appliquées - MUNAÉ – Le Musée national de l’Education de Rouen, PFMP à l’étranger dans le cadre d’Erasmus pour les élèves de BAC PRO HPS et ASSP, Un vademecum pour éduquer au développement durable à l’horizon 2030, Évaluation par compétences et classe inversée, La classe inversée : quelques informations et exemples, FAQ sur les examens nationaux - version actualisée du 5 mai 2020, Assurer la continuité pédagogique avec le numérique, Continuité pédagogique : Mettre en oeuvre la continuité pédagogique en voie professionnelle, Continuité pédagogique : prévention des risques professionnels, Continuité pédagogique en CAP Métiers de la coiffure : réalisation des techniques de couleur, Continuité pédagogique en CAP Métiers de la coiffure : relation clientèle et la participation à l’activité de l’entreprise, Continuité pédagogique en propreté (usage des manuels scolaires gratuits), Continuité pédagogique en stérilisation (usage de vidéos en ligne), Découvrir ou revoir les techniques de stérilisation à partir de vidéos en Bac Pro HPS, La continuité pédagogique par les médias : “Tous en cuisine” avec Cyril Lignac en direct de sa cuisine sur M6, Portail national de ressources Eduscol : Masques barrières solidaires, Prévention des risques professionnels : INRS et #Mortel Ton Taf, Prévention des risques professionnels : ressources et exercices interactifs, Questions/réponses sur les examens nationaux 2020, Education à la Prévention des Risques Professionnels, Fiches sur les risques professionnels dans les métiers de la propreté, INRS : Aide à domicile. PHOTOS. EN PREMIERE L'épreuve E12-S1 qui devra avoir lieu avant la fin du 1er semestre. 3RB : Quelles sont les procédures à respecter pour retirer des vêtements ou des gants de protection ? Tous droits réservés. EP2. � (XI��8b�GQ0t|��j��MS�itgY��߬���s. 469 0 obj <>/Filter/FlateDecode/ID[]/Index[449 33]/Info 448 0 R/Length 106/Prev 319519/Root 450 0 R/Size 482/Type/XRef/W[1 3 1]>>stream Spécimen enseignant Feuilletez en ligne le spécimen intégral. _____ * « repère pour la formation CAP Cuisine » - téléchargeable document d’aide pédagogique pour la formation et l’évaluation. h�b```f``z�������A�X���������K�6T�T`���������G��@D���+�3�ZV�- �&k�uF����2ӧ�������q��yI5墣���T��K�M���@� ��|�Y �2��wt40 Pour préparer l'épreuve "Organisation de la production de cuisine", il vous faudra 2 ouvrages: Sciences appliquées CAP que vous pourrez acheter par là. Sciences appliquées - Culture professionnelle CAP Cuisine et CSHCR (2017) - Pochette élève 1re et 2e années Catherine Armagnac , Isabelle Pebe , Valérie Costes , Patrice Severin , Christine Coustau Sujets de Sciences appliquées (hôtellerie restauration) - BAC Sujets de SA en option CSR - 2019 ( Métropole - Polynésie ) Sujet de SA en option Cuisine -2018 Comment élaborer des fiches de séquences et de séances ? Session 2016 & 2017. Examens et Handicap : cette rubrique expose la réglementation qui s’applique aux candidats en situation de handicap préparant des examens de l’enseignement scolaire. Escape Game à Canopé : le pôle de compétences a testé pour vous ! Navigation. Avantages enseignants / formateurs. CAP Cuisine Sc. NOUVEAU LYCÉE PRO : Page d’information sur la transformation du lycée professionnel à destination des élèves, collégiens et lycéens. 2015 mai 22 : BP Cuisine 2015 EFOM sujet - Mathématiques sujet - Technologie sujet 2015 mai 21 : BP Cuisine 2015 Sciences Appliquées sujet 2015 mai 20 : CAP Restaurant 2015, 4 sujets de pratique - CAP Cuisine 2015, 3 sujets de pratique - BP Cuisine, sujets de Sciences physiques et de Gestion 2015 mai 18 : BTS A et B 2015 Technologie - écrits Objectifs. Élèves TDAH : « trop dans la lune, ils agacent leurs enseignants. Accueil. Encadrement des périodes de formation en milieu professionnel et des stages, La Pédagogie du jeu : la place du jeu dans l’enseignement, La pédagogie par la simulation - Le change de l’enfant, Le tuto des stages : le portail d’information sur les stages en entreprise, Livrets scolaires et ordre des matières en CAP et BAC PRO, LSU : "livret scolaire unique du CP à la troisième", PFMP : Nouvelle circulaire relative aux Périodes de Formation en Milieu Professionnel et Périodes de Formation en Entreprise (Janvier 2018), PFMP : rappel des derniers textes en vigueur, La "mallette des parents" : Un dispositif pour améliorer la communication entre les parents d’élèves et l’École, Rentrée des élèves : Séance de présentation. ENT : un outil pour gérer l’hétérogénéité des élèves lors des TP d’enseignement professionnel. Equipement des locaux professionnels. - E1 Sciences Appliquées: BAC PRO Rest. CAP Cuisine (Avant 2018) CAP Restaurant (Avant 2019) BEP; BTn; BTS Hôtellerie-Restauration. 449 0 obj <> endobj CAP Boucher Grille d’évaluation EP2 – CCF en entreprise 13 novembre 2014 Prise en compte des différentes épreuves de certification pour dispenser les sciences appliquées en BAC PRO Cuisine et CSR SCIENCES BIOLOGIQUES ET SCIENCES SOCIALES APPLIQUEES ... Examens - CCF Ressources pédagogiques BEP Accompagnement Soins et Services à la Personne ... Référentiel CAP Cuisine - 2016. h�bbd```b``.��A$�1�H���� R� �RDrG�H?��6ɕ "&�H��`�M`s�I� > ��z �_;�����1 ����L�?��7� )�I Textes officiels SA CAP cuisine; ... Bac pro et CAP; Sciences appliquées – Bac pro et CAP; ... Ressources en lien avec l’enseignement STMS; Document de travail CCF CAP PSE. Documents pour la mise en œuvre des CCF en sciences appliquées. .$^�L��4`s9H30G��B@,�B� c37�7�,�����s���a2��a�Uog�c*^��8��T~6� �-&��z��n�� Dyspraxiatheca : première banque européenne de ressources pédagogiques gratuites à destination des enfants dyspraxiques, de 6 à 15 ans. Ces documents vous sont proposés par Géraldine Sahut, PLP Biotechnologie au Lycée Hôtelier de Canteleu. Fichier pdf, 519.04 Ko. Accès enseignants. Sciences appliquées BAC PRO - Sde-1ère-Term. Article mis en ligne le 3 mai 2016. dernière modification le 12 avril 2017. par P.Lebondidier. ... Évaluation en CCF. Sciences Appliquées en CAP Cuisine et CAP Restaurant Vous pouvez télécharger ci-dessous un sujet de CAP Restaurant et deux CCF de CAP Cuisinier.
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